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焦糖双桃沙拉的做法

发布时间:2019-05-15 05:22:25

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细沙糖放入锅中,加入少量清水;

小火渐渐熬至焦糖色,加入核桃仁;

用锅铲不断翻拌,直到糖汁收干,晾凉待用;

桃子先用淡盐水浸泡片刻;

将桃子洗净,切成2cm见方的块状;

将桃子和焦糖桃仁放入碗中;

加入少许混合香草、少许酸奶调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.清水的用量为沙糖的1般便可,1定要小火熬,以避免焦糊;

2.加入核桃仁后继续小火,要不停翻拌,以避免糊锅;

3.桃子用盐水浸泡,更便于将表面的绒毛洗干净;

4.拌沙拉时,可以加少许细盐,可使桃子吃起来更加清甜。

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